在过去的十几年间，众多中式快餐试图挑战麦当劳和肯德基，但都铩羽而归。而来自新疆的百富烤霸却依靠差异化定位、技术创新、现代化的管理模式以及神秘的西域美食文化，在10年间迅速崛起，剑指国内国外市场，成就自己全球第一流烤鸡专家的品牌美誉。

 2006年11月29日，北京，人民大会堂，中国连锁加盟年会暨“加盟中国影响力100强”评选活动颁奖盛典隆重举行，来自新疆的知名快餐品牌百富烤霸一举获得“中国最受欢迎特许品牌”和“加盟中国影响力企业100强”两项殊荣。

    此次活动是由国际连锁经营行业协会、中国连锁加盟行会组织委员会及加盟中国网等权威机构联合举行的专业盛会。在颁奖盛典中，百富烤霸作为西北五省区惟一一家入选的中国知名快餐品牌，尤其是百富烤霸首创的边蒸边烤健康工艺，得到了组委会的高度评价和赞赏。

    在新疆、陕西等西北地区，百富烤霸正以一个威胁者的姿态在崛起。对其崛起感到威胁的恰恰是世界快餐行业的巨头肯德基，在进入新疆4年多的时间里，肯德基日益感受到这个崛起于新疆本土的连锁餐厅的强有力的威胁。

    在过去的十几年间，无数中式快餐或者是西式快餐试图挑战麦当劳和肯德基，但都半路夭折。而百富烤霸这个在10年间迅速崛起的品牌却让肯德基和卖当劳感到了压力，百富烤霸的核心竞争力在哪里？

    依靠差异化定位脱颖而出

    2007年1月8日，新疆，乌鲁木齐，友好路，马路的两边，一边是肯德基，一边是百富烤霸，不是用餐高峰期，两边的客人都不太多，看不出多么浓烈的火药味。

    然而在2002年，这家肯德基在新疆开的第一家餐厅刚刚开业的时候，情况却并非如此。据百富餐饮有限公司(以下简称百富)企划部经理张斌向记者介绍，在肯德基开业的头几天，前来用餐的市民在外面排起了长长的队伍。而在马路对面已经开了几年的百富餐厅，生意一下子就被冲淡了很多。

    这迫使百富创始人兼董事长王俊岭开始思考一个问题：提到汉堡和炸鸡，消费者最先想到的就是麦当劳和肯德基，百富凭什么让消费者放弃对面的肯德基而走进自己的餐厅中呢？百富的差异化定位在哪里？

    王俊岭意识到，百富必须抛弃简单的抄袭、模仿，尽快完成自己的转型，给自己一个有别于竞争对手的新定位。