2006年8月中百仓储重庆两家卖场开业时，记者还记得一个细节：程军说“虽然来过重庆几十趟，但我对重庆的路还一点都不熟。”但说起重庆的商业格局，程军却一一道来，他说重庆“是一个有潜力的地方”。　　

　　今年初，中百仓储一举重组“山城超市”18家门店，在重庆门店数量达到30家，不到一年时间就跻身重庆连锁超市业态巨头之列。　　

　　事实上，法无定法。程军说：“干了这么多年，我才发现办企业没有固定模式。沃尔玛、家乐福、麦德龙这些企业模式，都不是天生就有的。我们一样能在研究民情、商情的基础上，发展我们自己的业态。”　　

　　2006年11月底，中百仓储第一家“剧场”在汉口航空路商圈的新世界亮相，随之，又一家“剧场”在汉阳铜锣湾登陆。这些“剧场”并不是唱戏的地方，而是专为高端人士服务的“富人超市”，国酒茅台俱乐部、哈根达斯冰吧、强生保健中心呈现其中。　　

　　程军说，高端超市的设想很早就开始酝酿，“因为跟地方经济发展水平密切相关，此前一直没找到很好的切入契机，现在机会来了。”　　

　　中百仓储通过市场调查了解到，目前武汉私家车30万辆，海归约4万多人，常年在汉工作的外籍人士超过5000人。由此推算，武汉地区年收入10万以上者，至少在35万人以上。　　

　　“当前已出现百货超市化，超市百货化的苗头，将来必然会走向业态模糊化。把‘剧场’这种高端超市寄放在百货商场里，也是一种模糊业态的试验。”程军说，中百要做领风企业，不做跟风企业。　

　　 特色商品———“独门武器” 赢得市场

　　“特色化经营，差异化经营”是中百仓储赢得市场和消费者的法宝之一。程军认为，价格不是惟一的竞争手段，竞争的核心主要体现在商品上。正是基于这样的竞争观念，中百仓储在商品采购和经营上费尽了心思，其经营的特色商品成为了赢得市场青睐的“独门武器”。
　　“做采购商，不做收购商”，这是程军说得最多的话之一。他反对坐在超市里等商品上门那种纯粹收购商的做法。
　　超市的主打商品应该是什么？程军发现，超市中60%以上的商品联系着老百姓的米袋子、菜篮子、油罐子和饭桌子，生鲜是超市的核心。于是，从筹办超市的第一天起，本地的农产品便进入程军的视野，成为中百仓储聚集人气、构筑特色的重要棋子。
　　在湖北随州有个镇，家家户户晒干豆角，这里的气候、土质适合这种特殊的豇豆，晒干了，烧肉吃，绵软肉厚，味道鲜美。以前福建、广东的商人以低廉的价格收购后略改一下包装，卖出去就赚了大钱。程军发现后，让人组织区域化、规模化生产，以较高的价格向农民收购，现在这种豇豆在中百仓储里深受消费者欢迎。
　　安陆有个南乡镇，种植了近万亩的优质萝卜，但是卖不出好价。程军立刻交了10万元定金定购，并从历史资料中查到了对该镇萝卜美名的记载，将之悬挂在卖场，生意奇佳。看到不少萝卜因销路不畅而坏掉，程军又引领农民对萝卜进行深加工。现在，这个镇的萝卜干、五香萝卜条、泡萝卜等产品，一年四季都出现在中百仓储的柜台上。
　　程军有句口头禅：“超市的灵魂是生鲜，生鲜的灵魂在果蔬”，为使“灵魂”益加彰显，程军常常亲自去“挖”各种民间的宝贝。这一“挖”不要紧，“挖”出了不少“独此一家，别无他店”的商品———汪集鸡汤、杜婆鸡、长江驴肉煲、金口风干鱼、鄂西高寒菜……数十种风味特色菜进入超市，特色浓郁，鲜亮耀眼，对带动销售、树立美誉，功不可没。
　　程军不仅“挖”出了中百仓储的“独一无二”，也“挖”出了新一代的湖北省农产品“大王”，如：“鲜鱼大王”罗辉松、“豆腐大王”鄢维斌、“蔬菜大王”兰贵娥、“水果大王”黄笠……程军介绍说，经过6年的培育，中百仓储已经使湖北省40多种农产品走向了规模化生产。
　　2004年7月，中百仓储正式向全社会宣布，打破“行规”，对湖北省的名优新特农产品“零门槛”上柜，免收任何入场费。
　　“零门槛一经宣布，在孝感市就有36种农产品进入中百仓储，恩施也提供了几十个优质的特色品种。这些民间宝贝给了我们特色化经营非常大的帮助，丰富了商品的品种，更重要的是提高了价格的竞争力。”谈起这些特色农产品，程军至今仍津津乐道：“这是我们进行特色化经营、差异化竞争的一项具体举措，是一项双赢的举措，不仅仅是为农民和农业的产业化做出了贡献，而且也为中百仓储带来了丰厚的效益，取得了良好的社会效益和经济效益。”