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而对可口可乐(中国)有限公司来说,果粒橙的意义不仅在于市场拓展,还包括本土创新产品及经验的首次输出。经过台湾市场的印证,果粒橙于今年2月登陆印度。令中国员工格外欣喜的是,年初,他们接待了来自印度和韩国的同事,后者专程赴上海学习果粒橙的包装以及生产工艺。
诚然,对于可口可乐(中国)饮料有限公司市场总监林邦源而言,果粒橙堪称他迄今为止的职业生涯中最成功的作品:刷新了可口可乐公司新品推出的速度,且影响力显著。但在林邦源心底,可能更希望将果粒橙诞生的艰辛过程展示出来,这其中,蕴含着一项创新行为的根本诱惑力。
该出手时当出手
自从2001年3月统一企业针对年轻时尚女性推出PET瓶统一鲜橙多以后,其迅速成为中国果汁市场旗帜的辉煌一度让诸多的饮品企业羡煞不已。在统一之前,果汁包装都是以TP包装为主,而PET包装更方便,更容易携带,更受欢迎。加上对目标消费群体的准切定位,使统一鲜橙多迅速走红,一句“多喝多漂亮”响切大江南北。2002年包括康师傅、娃哈哈、第五季节等行业巨头、北京富迪、华贝康橙、屈臣氏、上海的波蜜、尚品珍、佳得乐、麒麟、利宾纳、广州的晨光、利宾纳、果汁先生、百佳在内的几百家企业全力杀人果汁市场,从此果汁行业进入了群候逐鹿的战国时代。
可口可乐在2002年推出酷儿果汁饮料,取得了巨大成功,销量扶摇直上,把许多果汁品牌甩到身后,但至今是市场占有率第二。尽管可口可乐很重视酷儿,全力推广,精耕细作,但与行业老大统一鲜橙多的市场占有率仍有较大的差距,特别在大容量家庭包装方面。果汁饮料是个前景看好、正高速成长的主流饮料,可口可乐当然不甘心当老二。不甘心把最大的市场份额让给统一,于是果粒橙就应运而生。果粒橙的推出,是其欲占领果汁市场更多份额的一次努力,彰显了其欲携两个品牌以达到果汁市场占有率第一的目的。这也是可口可乐在每个品类至少有两个品牌战略在果汁行业的实施,是目标消费者细分、上位和下盘立体绞杀竞争对手的犀利招式。
之所以选择2004年11月首发上市,也是经过可口可乐精心布局的。经过2年的果汁饮料市场大混战,到2004年年底,果汁市场伯仲已分,统一、康师傅、可乐、汇源已经瓜分了大部分果汁市场,参战的所有选手默契般的选择这个淡季修葺调整,市场的价格竞争阶段转入渠道等综合实力竞争阶段。此时上市既可以总结磨合经验和争取时间,在大家疲惫的时候低调入世,站稳位置,明年夏天一起冲刺果汁市场,同时也能有效避开了旺季各大厂家广告开路、价格厮杀的敏感阶段。可以说果粒橙的上市是经过精心策划和布局的,从市场的反馈来看,每一步都拿捏得恰到好处,彰显了大品牌新品策划水准的成熟和沉稳。
不一样的果汁
2003年4月,可口可乐伺机进入中国大陆强敌环伺的果汁饮料市场,加盟不过半年多的林邦源在此时展示出一种经多年积累的市场洞察力:10%-100%果汁含量的产品占领全线市场,但销量最大的并非100%纯果汁,而是售价仅为其1/3的10%含量果汁。这意味着,相对于纯果汁,10%含量果汁能抵达更大的消费人群。林由此判断:可口可乐必须凭借低含量果汁产品挺进市场。
但显然,这个细分市场的竞争态势更为险恶。2001年出世的统一鲜橙多迅速成为市场领导者,而康师傅、汇源等品牌也各有建树。就普通消费者的消费惯性而言,市场先入者们容易保持较高的份额,为后来者设置了一条无形的障碍。为了和市场上已有的果汁饮料有明显区别,林邦源从西方果汁饮品得到启发,打算在橙汁中加入新鲜果肉——果粒橙的概念初步成型。不过,这个设想落实之前,经过了历时近1年时间的消费者调查和产品研究。2003年12月,可口可乐内部才基本锁定推出一款“含果粒的橙汁饮料”。
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