2005年6月6日，东方今报曝出光明乳业郑州子公司———光明山盟公司利用变质过期的回奶重新加工成品。引起消费者的强烈反应。

6月7日，光明董事长王佳芬断然否认回收变质奶，但不得不承认有回产行为。“光明不可能做这个事情。”王佳芬表示，报道所称的牛奶不是过期奶，而是没有出厂的奶，是“当天没有处理好的奶，就放进回奶罐，第二天再处理”。

6月8日，光明乳业在其公司网站发表告消费者书：

　1、河南电视台的报道光明乳业已经知道并非常重视，已从上海派出副总裁、质量总监和地区总经理到郑州进行调查。
　2、郑州光明山盟从来没有做过“将变质牛奶返厂加工再销售”的行为，请广大消费者放心。

　　3、报道中实际提及了两个方面的事情(从照片也可以看出)，一个是堆放的百利包产品，这些是郑州光明生产的、尚未销出的库存产品。因为郑州山盟正在进行土建，仓库没有完全建好，就将可常温存放的百利包产品堆放在外面。在存放过程中如果发生渗包现象就会造成一些污染。这是光明管理上的疏漏。我们已经在处理有关责任人。另一个就是记者提到的被剪包的牛奶，这部分牛奶是经销商在保质期内没有售出的牛奶，按照我们公司的流程返厂进行报废的。为了防止过期的产品流入市场给消费者带来损害，公司的报废流程是：剪开牛奶袋子 到进废奶桶 从废奶桶到入污水处理池。我们所有报废的牛奶都有报废单可查。库存的百利包和返厂的报废产品是两回事情。

　　4、目前郑州光明正在积极配合河南省、市卫生防疫及工商部门进行检查。同时也恳请新闻界的朋友和广大消费者进行监督。

6月8日，郑州专门成立调查小组

　　郑州市卫生监督所李副所长向记者透露，郑州市相关职能部门已经成立调查小组，“由食品安全委员会牵头，联合质监局、卫生局、工商局等部门组成”，调查小组将对此事展开全面调查。据其透露，郑州光明山盟公司的乳品包括消毒奶、酸奶和含乳饮料，在郑州市场销量不少，与另一品牌“花花牛”是当地两大主导品牌。

　　据悉，2003年12月，上海光明与郑州山盟乳业有限公司合资成立“郑州光明山盟乳业有限公司”。光明出资1500万元，占股60%，山盟以部分实物资产作价750万元，占股30%，此外山盟经营管理层集体出资250万元，占股10%。

　　按照光明乳业董事长王佳芬对媒体的解释，上海光明对光明山盟公司的管理，主要是“通过会议、ERP等形式进行信息管理”，而董事长仍由上海光明方出任。山盟公司日产乳品100吨，去年该公司收入为2000万- 3000万元，略有盈利。

6月9日，光明乳业杭州生产基地再曝虚标生产日期事件。事件再次升级

6.14 日，光明牛奶在长春偷偷加贴QS标签。记者向其中的一个人询问，她表示，“是上面让贴的”。具体为什么要贴，她也不太清楚。随后，三个人便匆匆离去。