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安徽省合肥市天都食用菌专业合作社理事长丁伦保:鸡腿菇、秀珍菇、姬菇,珍稀菇大部分当时从福建、浙江等地调运过来,但这样调运过来的菇新鲜度差,价格比较偏高。

福建、浙江等地种珍稀食用菌都使用棉籽壳,合肥不产棉籽壳,如果从外地调运成本很高,所以很少有人种植珍稀食用菌。2006年,丁伦保用10年时间试种成功,一种用长稻草、麦草立体栽培食用菌的方法,能生产10多种蘑菇,包括1公斤10多元的珍稀食用菌,栽培成本降低50%。丁伦保意识到,只有让种植户用这种方法赚到钱合作社才有钱赚,最后丁伦保盯上了肥西县花岗镇的解明友,解明友一直使用菌袋生产平菇,成本高效益也不好。
记者:一个菌袋得多少钱?
安徽省合肥市肥西县花岗镇四湾村种植户解明友:买的话,在市场没有4元钱买不到。

记者:就是一个菌袋买过来没有4元钱不行?
解明友:对。
记者:那要是加上人工投入的话?
解明友:起码花到6元钱。
按一个菌袋产1.5公斤平菇卖10元钱计算,一个菌袋产的平菇解明友只能赚4元钱。
2007年春节刚过,丁伦保找到解明友要求与解明友合作,由他提供菌种、技术服务、负责产品回收,让解明友按照他的方法生产珍稀食用菌。
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