创业技术，创业信息，创业项目，创业指南，免费技术，免费信息，实用技术，小本创业，致富技术，创业培训；手机：中国有句老话： “舒服不过躺着，好吃不过饺子"。饺子是中国特有的传统食品，深受人们喜爱,水晶饺子在古代属于官廷食品。
        近年来在台湾地区流行很快，首先水晶饺子皮透明度极高。外观晶莹剔透，透过外面可十分清楚地看到内馅，刺激了人们的食欲，其次水晶饺子的皮是用土豆及小麦淀粉混合而成,长期食用可起到健美减肥的作用，在台湾每斤水晶饺子每公斤售价几十元人民币，经对比试验，生产水晶饺子比普通面粉水饺成本每公斤仅高出4角钱左右，而售价却是普通饺子的几倍，其馅料制作方法与普通饺子相同，只是饺子皮不一样，其次利用本技术口制作出不同的系列食品。
         水晶小笼包、水晶烧麦、水晶馄钝等皮薄如纸，外观如水晶般晶莹剔透，美观异常，教人看了馋涎欲滴。可开水晶饭馆、可摆小吃摊，同时可作为特色食品供应宾馆、饭店、快餐厅等，必将大受欢迎.
        “听着奇，吃着香”。随着饮食结构的调整和消费理念时尚化，世面上各种水饺也就应运而生。对于永远追逐新奇口味的人，现又爱上了开口露馅水饺。根据现代营养理论和保鲜科学，苦心研究发明创造的，最大特点是：生时开口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之功效，老少皆宜，是食用首选产品。
    开品露馅水饺的特色：(光盘+资料，更方便您的学习）
(1)生时中间开口露馅，熟后自然合拢。
(2)小巧玲珑，熟后膨胀变大。
(3)各种馅料配方独特，荤素兼有。
(4)皮薄馅嫩，口味鲜香。
(5)蒸煮煎炸涮，吃法多样。
(6)利润高，1公斤鲜肉保证可制400多个，成本不足20元。
(7)普通面粉，不需精肉，手工包制。
(8)辅料易购，大中城市均可买到，每桶10元，可做400斤面。
(9)简单易学，并不神秘。
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