随着改革开放政策的不断深入，我国城乡居民的物质生活水平不断提高，追求高品质的生活已经成为时尚，食品安全问题、食品营养保健问题日益受到人们的关注，大豆以其高蛋白低脂肪，不含胆固醇，预防高血压，预防心血管疾病，改善更年期综合症，美容养颜，增强免疫力，预防骨质疏松症，治疗肾脏疾病，降低血糖含量，减少肥胖症的发生，以及防癌、抗癌等功效而受到国内外营养保健学界的一致推崇，在国外豆浆产业蓬勃发展的今天，及时开发和利用我国优质大豆资源，生产既安全又具保健功能的大豆饮料产品，填补国内市场空白，必将收到良好的经济效益和社会效益。

（2）本项目符合国家的产业政策，符合江西省工业建设政策，是农业部农产品加工项目中重点扶持的优势项目。

（3）本项目的可行性研究自O六年五月份即开始着手进行，在传统豆浆生产工艺 —— 无腥豆浆流水线工艺；塑瓶无菌包装——利乐砖无菌包装；传统热灌装技术、二次灭菌技术——利乐无菌冷灌装技术；普通豆浆的生产——功能型豆浆的开发与研制方面做了大量的工作；在工厂选址的综合分析，环境保护应采取的措施等方面开展了大量的工作。

1.2可行性研究结论

经过认真的分析研究，本报告认为：①利乐砖标准包功能型大豆饮料具有较好的市场开发前景，该产品以大中城市居民为主要消费对象，兼顾成长型消费人群及学生消费；②在原料供应方面，因考虑到九江县传统上有种植大豆的历史，本项目***公司+农村经***公司+中介组织（东北大豆基地）+农户”的新型运作模式，利用“农村经济人”或“农村合作组织”帮助和鼓励农民引进优良品种，利用荒山荒地种植大豆，让农民有机融入到农业产业化进程当中，并从中得到实惠。本项目实施后，可实现年产值6240万元，实现纯利润1086余万元，上缴各项税收620万元，解决就业近百人，利用荒山荒地近万亩，为农民增加收入600万元。该项目将有力推动九江县农业产业化的健康成长，为农业发展，农民增收发挥积极作用。

1.2.1市场预测和市场规模

（1）按全国城镇人口4亿的5%计算，如每人每三天消费一盒豆浆，年全国的豆浆市场总量约为25亿盒。

（2）以2006年中国乳业总产值的5%计算，豆浆市场规模不小于35亿元人民币。

（3）本项目计划年销售量为4800万盒，销售方向为大中城市及周边城镇。

（4）产品以1.3元/盒的价格定为出厂价，年预计销售收入6240万元。

（5）本项目拟建2T/H的生产线一条，该设备日产豆浆40吨，预包装后为16万盒，每盒250ml，24盒包装成箱，日产5666箱。

（6）主要产品有：低糖豆浆、高钙豆浆、果汁豆浆，年产量为12000吨，主要副产品为豆渣，年产量为500吨。

1.2.2原材料、燃料及动力供应

（1）原料大豆以本地供应为主，年需求量约为1200吨，不足部***公司原料采购部门从东北大豆基地调入。

（2）白砂糖年需求量为750吨，由市场调入。

（3）果汁年需求量为1000吨（原果汁）由林果加工基地直接调入。

（4***公司提供。

（5）蒸汽用燃煤，年需求量为900吨，由市场供应，工业用电年需求量为165万kw***公司提供，工业用水年需求量为33000吨***公司提供。

（6）需进口的工业产品有：①利乐无菌灌装机（TBA/19系列）拟进口（租赁）1台，该设备每小时可包装7500盒，因国内技术尚不成熟，目前只有依赖于进口；②利乐包装盒（利乐砖）年需求量为4800万个，以上设备及***公司提供。

1.2.3厂址选择及三度处理

（1）位置：初定于九江县工业园区或九江县所属乡镇，因考虑到企业发展的需求，计划征用土地20亩。

（2）水源及取水条件：①饮料用水为经过软化的生活用水；②循环系统用水以自来水为主，可循环利用。

（3）废水废渣排放：①废水主要为生产过程中流失的植物蛋白，冲洗车间地面的废水，以及清洗设备时使用的酸碱废液，经污水沉降处理后达标排放；②废渣为豆渣，经烘干后加工成饲料；③燃煤产生的粉煤灰有专门场地堆放，并送建材厂压制环保建材。

 . 1.2.4项目工程技术方案：

（1）项目范围：生产调配车间、杀菌及灌装车间、包装车间；原料及成品仓库，锅炉房和配电房，化学实验室，污水处理站以及员工食堂等。

（2）采用的生产方法、工艺技术：本项目采用目前国际最先进的半干法生产，UHT灭菌、无菌冷灌装工艺。

（3）生产线来源：基料生产线设备杀菌设备由国内厂家生产***公司提供，该设备为组合系统，中间不加无菌罐，安全性高，并具有自动清洗，超高温灭菌及快速自动灌装的优异性能。

1.2.5环境保护

（1）污染物排放主要为COD、BOD、SS及少量植物油成分，可采用生物技术及沉降处理的方式解决。

（2）主要治理设施为：两级污水处理池。

1.2.6公司组织及定员：

（1）公司实行总经理负责制，全体员工实行聘任制。

（2）公司总定员为82人，其中生产工人63人，管理人员18人（含工程师1人，高管1人，高级营销1人，外聘教授不包含在内）。

（3）劳动力来源于九江县相关人才市场及高校。

1.2.7项目建设进度：

（1）可行性分析20天；（2）建厂设计20天；（3）建厂施工180天；（4）设备安装调试20天；（5）试产及设备验收20天；（6）项目验收10天。

1.2.8投资估算和资金筹措：

（1）项目总投资额为2000万元，其中固定资产投资1100万元，周转资金900万元。

（2）资金来源：固定资产投资1100万元及生产周转资金900万元为融资或贷款，流动资金600万元为银行贷款，贷款年利率为7.5%，在保证设备正常运转及资金按时回笼的前提下，按时偿还贷款。

1.2.9项目财务和经济评论

（1）项目年产值6240万元

（2）年生产总成本4569.95万元，单位成本0.9934元/盒。

（3）年销售税259.58万元。

（4）年企业毛利润1410.47万元，毛利润率22.6%。

（5）上缴企业所得税352.62万元。

（6）企业年纯利润1057.85万元，纯利润率16.95%。

（7）年企业投资回收率RO1=56.67%。

（8）年企业投资利润率=54.25%。

（9）投资回收期=1.76年+建厂试产时间。

（10）以产量表示的盈亏平衡点BEP=23.61%。

（11）以出厂价表示的盈亏平衡点为76.42%。

1.2.10项目综合评价结论

综合以上研究可以看出，该项目的固定投资仅占总投资的55.0%。投入少，产出多，对地方财政的贡献率高，其经济效益与社会效益良好。