一、项目介绍
1.必要性
随着人们生活水平的提高，绿色环保肉食品需求量越来越大。该项目的建设，有利于满足城乡人民的肉食品结构多样性的需求；有利于调整畜牧业产业结构，提高产品质量，为我市现代畜牧业的发展起到促进作用。
2.可行性
（1）交通优势：渝宜高速公路、渝黔高速公路、渝怀铁路、长江黄金水路均经过我区，物流顺畅。
（2）区位优势：我区已经纳入重庆市1小时经济圈规划，至重庆主城仅需40分钟时间，经济发展速度将大大提高。
（3）工业优势：市级化工园区、晏家工业园区位于境内，工业产业集群度高，产业连长，各种相关配套服务产业强。
（4）畜牧产业基础：目前出栏生猪69万头/年，出栏鸡470万只/年，肉产量6万吨。
（5）畜牧产业发展后劲强：我区在2011年前将发展优质瘦肉猪80万头/年出栏，优质肉鸡1500万只/年出栏，良种蛋鸡500万只/年存栏。
3.建设内容及规模
肉食品加工项目位于长寿晏家工业园区（市级工业园区），建成西南地区最大的现代化屠宰及肉食品加工生产企业，年加工肉产品能力10万吨（该项目设计生产能力日宰生猪4000头、家禽4万只，年宰杀加工生猪150万头、家禽1500万只），其中深加工5万吨。
4.项目总投资
项目预计总投资人民币6亿元
5.建设条件
（1）长寿是全国无规定动物疫病区示范区，重庆市百万头优质瘦肉猪产业化基地，重庆市主要禽蛋、肉鸡生产基地。
（2）我区及周边地区年出栏生猪500万头，肉鸡及淘汰蛋鸡3000万只。可供加工生猪150-200万头，猪肉产量可达13万吨；可供加工的肉鸡达2000万只，鸡肉产量达3万余吨。
（3）晏家工业园区享受国家西部大开发的优惠政策，还享受三峡库区的特殊优惠政策，同时享有重庆市政府和长寿区政府系列的优惠政策。
二、市场预测
由于西南地区缺乏大型的现代化设备的肉食品加工企业，畜牧产品基本处于初级产品上市销售，畜禽产品深加工滞后，产业链没有延伸，畜牧产品附加值和增加值很少，加工潜力巨大。
我区已经规划进重庆市一小时经济圈，交通有水路、高速路和铁路，物流畅通，可依托重庆大市场走向全国市场，现代人们对肉类产品多样性的需求增大，消费潜力巨大，项目具有良好的发展空间。

项目建成后，年销售收入可达30亿元，毛利润4.06亿元，投资利税率21.5%，投资利润率17.2%，实现利税1.29亿元，投资回收期6.5年。同时该项目在带动我区和周边地区畜牧业产业化的发展、扩大社会就业、相关产业发展和促进新农村建设等方面具有强大的社会效益。

已完成项目的调研，正在进行项目可行性研究报告。